El vino y el pisco de Chile llegan a Miami. Este miércoles 14 de octubre se realizará la primera edición en esa ciudad del Chile Wine Fest, el evento organizado por Wines of Chile con el apoyo de ProChile. Hasta ahora, el festival se había realizado en Nueva York.
La cita tendrá lugar en el histórico edificio Alfred I. duPont, en el centro de Miami, y busca mostrar al público estadounidense tanto los vinos chilenos como el enoturismo del país.
Una jornada para profesionales y para el público
El programa se divide en dos momentos. La tarde, desde las 13:00 horas, está reservada para profesionales de la industria. La noche, entre las 18:00 y las 20:00 horas, está abierta al público general. Las entradas y la forma de inscripción no están detalladas en la información consultada; el sitio oficial del evento, chilewinefest.com, concentra los datos de registro.
Según informó Diario Financiero, participarán más de 40 viñas chilenas, entre ellas Concha y Toro, Cousiño Macul, Lapostolle, Miguel Torres, Montes, Pérez Cruz, Haras de Pirque, Tabalí y San Pedro Tarapacá. Otros medios especializados que adelantaron el evento hablan de una participación menor, de alrededor de 20 viñas, por lo que la cifra final debería confirmarse con la organización.
Pisco, cocteles y seminarios
El pisco tendrá un espacio propio. Habrá un área de degustación y una barra de coctelería con productores de este destilado, que según DF serán ocho, además de preparaciones con productos del mar y salmón a cargo de chefs chilenos.
La agenda incluye además charlas y masterclasses. Entre los temas que se mencionan están las cepas patrimoniales, la influencia del clima y los suelos en el vino, la historia y producción del pisco y su uso en coctelería, y el enoturismo en Chile.
Por qué importa
Estados Unidos es uno de los mercados que la industria chilena busca fortalecer, y las ferias de este tipo son una de las formas de acercarse a importadores, distribuidores y consumidores. Que el festival dé el salto de Nueva York a Miami amplía su alcance geográfico y suma una ciudad con fuerte vínculo con el turismo latinoamericano.
La presencia de un seminario sobre enoturismo también recuerda que el vino chileno se promueve cada vez más como experiencia de viaje.
Fuentes: Diario Financiero · Wine Industry Advisor
