El prestigioso encuentro Premium Tasting Chile prepara una versión especial para conmemorar una década acompañando y retratando la evolución de la industria vitivinícola nacional. Considerado uno de los eventos de degustación a ciegas más importantes del país, la cita se llevará a cabo los días 6 y 7 de agosto en el Hotel Mandarin Oriental Santiago, habiendo iniciado ya su periodo de preventa con cupos limitados.
La décima edición contará con la participación de 31 destacadas viñas nacionales y, a diferencia de años anteriores, incorporará dos seminarios inéditos que abordan los cambios más profundos del sector: el potencial de envejecimiento de los vinos blancos locales y el creciente protagonismo de las mujeres en la enología actual. “Nuestro aporte es mostrar, una vez al año, una fotografía de lo que está pasando en el vino chileno y acompañar ese crecimiento”, afirmó Nicolás Alemán, creador y organizador del evento.
El primer seminario, titulado “El potencial de guarda de los blancos de Chile” y moderado por el sommelier Marcelo Pino, buscará derribar el mito de que solo los tintos evolucionan favorablemente con el tiempo. En la instancia se catarán 15 etiquetas de cosechas entre 2010 y 2015 para posicionar la alta complejidad de los terroirs nacionales a la par con regiones icónicas como Borgoña o el Loira. Por su parte, el segundo foro, “Vigneronas, vinos para todos hechos por mujeres”, será moderado por la sommelier argentina Paz Levinson y reunirá a 12 de las más destacadas líderes, ingenieras y enólogas del país para poner en valor la diversidad de estilos que están transformando la dirección de la viticultura chilena.
El cierre del evento se realizará el viernes 7 de agosto con el tradicional Tasting Central. Conducido por Ana María Barahona, Paz Levinson y Marcelo Pino, el formato principal invitará a los asistentes a una cata a ciegas exclusiva junto a 15 estaciones de preparación gastronómica diseñadas por el equipo de chefs del hotel, incluyendo además una copa técnica Spiegelau de regalo para cada participante.
Información sobre entradas y preventa Las entradas ya se encuentran disponibles para la venta con cupos estrictamente limitados. Los valores de esta edición especial son:
- Entrada Full (Acceso a los dos seminarios + Tasting Central): $220.000 en periodo de preventa (el precio normal general será de $250.000).
- Entrada Solo Tasting Central (Viernes 7 de agosto): $150.000.
